PENINGKATAN PEMAHAMAN KEAMANAN PANGAN MELALUI EDUKASI LIMA KUNCI KEMANAN PANGAN DAN CEK-KLIK PADA SISWA SMA NEGERI 1 KURIK

Penulis

  • Mega Ayu Yusuf Universitas Musamus Merauke image/svg+xml Penulis
  • Suryadi Suryadi Penulis
  • Wa Ode Asryanti Wida Penulis
  • Wiyan Afriyanto Pamungkas Penulis
  • Jamaludin Jamaludin Penulis
  • Parjono Parjono Penulis
  • Wahida Wahida Penulis
  • Yosehi Mekiuw Penulis
  • Yus Witdarko Universitas Musamus Merauke image/svg+xml Penulis
  • Ni Luh Sri Suryaningsih Universitas Musamus Merauke image/svg+xml Penulis
  • Setya Permana Sutisna Penulis

DOI:

https://doi.org/10.20884/jckw4c37

Kata Kunci:

keamanan pangan, Cek-Klik, BPOM mobile, literasi keamanan pangan, produk kemasan

Abstrak

Keamanan pangan merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan masyarakat. Namun, literasi keamanan pangan pada kelompok remaja masih relatif rendah sehingga diperlukan edukasi sejak usia sekolah untuk membentuk pengetahuan dan perilaku dalam memilih pangan yang aman. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman siswa dan guru SMA Negeri 1 Kurik mengenai keamanan pangan melalui edukasi Lima Kunci Keamanan Pangan (Five Keys to Safer Food), penerapan prinsip Cek-KLIK (Cek Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa), serta pemanfaatan aplikasi BPOM Mobile. Kegiatan dilaksanakan menggunakan pendekatan partisipatif yang meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik, diskusi, dan evaluasi melalui observasi serta umpan balik peserta. Hasil observasi menunjukkan bahwa peserta mampu memahami konsep dasar keamanan pangan, menerapkan prinsip Cek-KLIK pada produk pangan kemasan, serta menggunakan aplikasi BPOM Mobile untuk memverifikasi legalitas produk pangan. Pendekatan pembelajaran partisipatif yang mengombinasikan penyampaian materi, demonstrasi, praktik langsung, dan diskusi memberikan pengalaman belajar yang mendukung peningkatan literasi keamanan pangan peserta. Kegiatan ini berpotensi menjadi alternatif model edukasi keamanan pangan berbasis sekolah untuk mendukung terbentuknya perilaku konsumsi pangan yang aman, sehat, dan bertanggung jawab.

Unduhan

Statistik unduhan belum tersedia untuk artikel ini.

Referensi

Amirullah, M. F., Nova, S., Dzulhijjah, R., & Sari, S. A. (2025). Empowering School Adolescents in Choosing Safe Foods Through Education on Food Additive Hazards. LINK, 21(2), 196–203. https://doi.org/10.31983/link.v21i2.14150

Anisah, G. (2022). Kerangka Konsep Assessment of Learning, Assessment For Learning, dan Assessment as Learning Serta Penerapannya pada Pembelajaran. AL-AUFA: JURNAL PENDIDIKAN DAN KAJIAN KEISLAMAN, 3(2). https://doi.org/10.32665/alaufa.v3i2.1201

Fadlika, C., Shaliha, P. A., Rahmah, S. N. S., & Nurlaela, R. S. (2024). Studi Tentang Kesadaran dan Pengetahuan Konsumen Akan Kontaminasi Mikroba Pada Pangan : Studi Kasus Pada Remaja. Karimah Tauhid, 3(5). https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i5.13145

Indahsari, S., Dewi, I., & Ramahwati, D. (2025). Peningkatan Kesadaran Masyarakat Melalui Program KLIK BPOM : Cerdas Memilih Obat dan Kosmetik Pada Kelompok Posyandu Aster. Sevanam: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2). https://doi.org/10.25078/sevanam.v4i2.5502

Kolb, D. A. (1984). Experiential Learning: Experience as The Source of Learning and Development. Prentice Hall, Inc., (1984). https://doi.org/10.1016/B978-0-7506-7223-8.50017-4

Mangilep, A. U. A., Anggraeni, R., Ghanus, F. H., & ... (2024). Efektifitas Pelatihan Strategic Planning Metode Kombinasi untuk Meningkatkan Pemahaman dan Kepuasan Peserta di Dinas Kesehatan Kabupaten Pinrang. Jurnal Tepat …, 7.

Mazna, U., Nazirah, F., Farhana, I., & Marsitah, I. (2024). Perencanaan Pembelajaran Yang Interaktif Dalam Menumbuhkan Critical Thinking Siswa. Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar, 1(4). https://doi.org/10.47134/pgsd.v1i4.793

Nawawi, M., Angriani, Y., & Suyitno, S. (2025). Factors Relating to Food Safety Practices Among Indonesian Adolescents: A Descriptive Literature Review. Open Access Health Scientific Journal, 6(1). https://doi.org/10.55700/oahsj.v6i1.68

Oktavianti, O., Subari, S., & Yulius, E. (2014). Pemetaan Jaringan Irigasi Daerah Jawa Barat Berbasis Sistem Informasi Geografis (Sig). Bentang : Jurnal Teoritis Dan Terapan Bidang Rekayasa Sipil, 2(1). https://doi.org/10.33558/bentang.v2i1.360

Pratiwi, A., Dwi Pradita, R., Putri Priageng, S., Dewi Sartika, R., & Fakhturi. (2025). Analisis persepsi masyarakat terhadap penggunaan aplikasi BPOM mobile sebagai jaminan kepercayaan konsumen (all the content in this article must be write in English version). KAPALAMADA : Jurnal Multidisipliner, 4(02).

Ramdani, R., Sukriono, D., & Al Atok, A. R. (2025). Development of Learning by Doing Based on Experiential Learning to Improve The Strengthening of Social Care Attitudes Among SMP Al-Hidayah Sutam Students in Bandung Regency. The Innovation of Social Studies Journal, 6(2). https://doi.org/10.20527/issj.v6i2.14351

Soraya, M. D., & Muarifuddin, M. (2025). Implementasi Prinsip Andragogi pada Program Pelatihan Menjahit di Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Putra Mandiri. Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran Indonesia (JPPI), 5(3). https://doi.org/10.53299/jppi.v5i3.1676

Tenggana, M. E., Rahayu, W. P., & Wulandari, R. (2020). Pengetahuan Keamanan Pangan Mahasiswa Mengenai Lima Kunci Keamanan Pangan Keluarga. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 7(2). https://doi.org/10.29244/jmpi.2020.7.2.67

Unduhan

Diterbitkan

2026-08-30

Terbitan

Vol 1 No 1 (2026): Vol 1 No 1 (2026): Jurnal Pengabdian Pertanian (PETANI): Regular Issue

Bagian

Articles

Cara Mengutip

Yusuf, M. A., Suryadi, S., Wida, W. O. A., Pamungkas, W. A., Jamaludin, J., Parjono, P., Wahida, W., Mekiuw, Y., Witdarko, Y., Suryaningsih, N. L. S., & Sutisna, S. P. (2026). PENINGKATAN PEMAHAMAN KEAMANAN PANGAN MELALUI EDUKASI LIMA KUNCI KEMANAN PANGAN DAN CEK-KLIK PADA SISWA SMA NEGERI 1 KURIK. Jurnal PETANI, 1(1), 46-55. https://doi.org/10.20884/jckw4c37